Buffet de Crepe No Morumbi

O Maria’s Buffet apresenta o melhor em Buffet de Crepe no Morumbi, com serviços padronizados de Buffet de Crepe em Casa. Com profissionais especializados e um atendimento totalmente personalizado, a equipe atende com Buffet de Crepe no Morumbi com o que há de melhor na culinária francesa com um toque brasileiro. Buffet de Crepe no Morumbi com duração de 5 horas de serviço para todos os eventos. Suco integral de laranja incluso, dependendo do cardápio escolhido. Crianças até 6 anos não pagam. Entre 6 e 10 anos, as 10 primeiras também não pagam (a partir da décima primeira será cobrado 50% do valor de um adulto). Condições especiais de pagamento para Buffet de Crepe no Morumbi: desconto de 8% à vista, sendo que deve ser pago montante de 30% antes do evento e 70% no final do evento. Aceita cartão de crédito (parcelamento até 12 vezes, com juros). No parcelamento feito através de cheque não há cobrança de juros (parcela mínima de R$300,00).

Para manter a massa fina e suave, o Buffet de Crepe no Morumbi utiliza água gelada. Segundo o fundador do Buffet de Crepe no Morumbi e responsável pela implementação desta receita mais leve, João Cândido de Lima, utilizando água gelada, a massa demora mais tempo para iniciar seu processo de fermentação, garantindo assim que seus convidados apreciem todos os sabores de crepe.

Além de variedade e irresistíveis sabores de crepes doces e salgados, o Buffet de Crepe no Morumbi tem outro destaque que fica por conta dos acompanhamentos. Para os crepes salgados, molhos branco e vermelho e saladas com azeite e molho rose. Já os crepes doces podem ser acompanhados por calda chocolate meio amargo e calda de morango, além de sorvete – creme; morango, acompanhados com farofa de castanha de caju. E para acompanhar essas delícias as bebidas são: água mineral (com e sem gás), Coca cola (normal e zero); Guaraná Antártica (normal e zero); água mineral (com e sem gás); e dependendo o cardápio, opções de suco de uva (néctar) e/ou suco laranja (integral).

Originado da Bretanha, região do oeste da França, o crepe tem seu nome criado do vocabulário francês – da palavra crepe, do latim crispus, que significa crespo. Semelhante à panqueca, o crepe é uma massa feita principalmente a partir de farinha de trigo, ovos e leite, que pode ter esses ingredientes substituídos para atender a necessidade das pessoas intolerantes a glúten e/ou lactose.

O Maria’s Buffet é um dos principais Buffets de Crepe no Morumbi, bairro de São Paulo que está localizado na Zona Oeste do município e região sudeste do Brasil, estando à latitude 23º36’0” Sul e longitude 46º43’12” W, com área de 11,4 km2. O buffet atende toda região do Morumbi, área da capital pertencente à subprefeitura do Butantã que fica a 15 minutos do centro de São Paulo, sendo limitada com os distritos das vilas Sônia, Andrade, Itaim Bibi, Pinheiros e Butantã. O Morumbi soma cerca de 40 mil habitantes, e foi originado a partir de um loteamento de chácaras e pequenas fazendas. Atualmente o distrito possui bairros nobres como Cidade Jardim, Vila Suzana, entre outros.

Buffet de Crepe no Morumbi – massa extremamente leve e fina

Engana-se quem pensa que Buffet de Crepe Gourmet em São Paulo ‘enche’, ‘pesa’ no estômago. Isto porque a massa do crepe do Maria’s Buffet, tradicional Buffet de Crepe no Morumbi, conta com segredos de família, sendo o grande diferencial de Buffet a Domicilio de Crepe. Desta forma, os convidados podem degustar todos os tipos de crepes oferecidos sem ficar com aquela sensação de estomago ‘inchado’. A massa é preparada momentos antes do evento, portanto é servida fresca. No seu preparo, algumas técnicas foram implementadas ao longo dos anos, de modo a aperfeiçoar o prato principal da empresa gastronômica, principalmente manter-se à frente de seus concorrentes com algo a mais – a massa extremamente leve, que possui receita exclusiva para garantir maior tempo da condição de sua fermentação. Afinal, é a fermentação a grande vilã das massas, responsável pela sensação de rápida saciedade.

Para evitar a rápida fermentação da massa do crepe, o fundador do Maria’s Buffet, João Cândido de Lima, juntamente com sua esposa, Maria José de Lima, revelaram que, após pesquisas e testes, padronizaram sua receita de crepe acrescentando entre outros segredinhos, água gelada na massa, além de farinha de primeira linha. Outro fator importante, segundo ele, é preparar a massa pouco tempo antes do evento, garantindo assim o frescor dos ingredientes. Tanta dedicação e profissionalismo fazem da equipe Maria’s Buffet o melhor buffet de crepe. Hoje em dia, Lima atua na coordenação do buffet junto de sua esposa, também idealizadora do buffet e responsável pelos cardápios, Maria José de Lima. A administração foi assumida pelo filho do casal de empresários, João Carlos Cândido de Lima.

O Buffet de Crepe no Morumbi atende cada evento conforme a necessidade do cliente, podendo ter seu cardápio adaptado especialmente àquelas pessoas com intolerância a glúten e/ou lactose, por exemplo. Tudo é combinado anteriormente no ato da contratação.

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